1、橄欖油不需要冷藏，因為溫度低于15℃，橄欖油可能會出現結晶，不利于橄欖油的保存 。
2、橄欖油應該放置在陰涼干燥處，避免光線直射，同時避免高溫，最好放置櫥柜中 。使用完后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化 。
3、而且橄欖油不能使用金屬皿器保存，易發生金屬反應，影響橄欖油質量 。切勿低溫存儲，易產生凝固或凝絮現象，所以保存時一定能注意 。
【橄欖油需要放冰箱冷藏嗎】橄欖油除了食用外，也是最天然的保養品，對于肌膚，頭發的滋潤效果極佳 。
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