珍珠粉怎么做

1、把買來的珍珠洗凈,放在小碗里,把豆腐切成許多小方塊備用 。
2、把珍珠放到鍋里,然后往里加入適量的自來水(水淹沒珍珠即可)武火加熱至沸騰,然后再放入切好的豆腐,用小火再加熱30分鐘,關火,撈出珍珠 。
3、將珍珠放入粉碎機粉碎,然后用個小碗將粉碎好的珍珠裝起來 。
4、將一小勺粉碎的珍珠放入研缽,加少許水,研細,再加入大量的水(約研缽體積的二分之一),稍微沉淀,然后將水傾入一個較大的容器中(保留) 。
【珍珠粉怎么做】5、再往研缽加水繼續研磨,重復上述步驟,直到研缽中的珍珠所剩無幾,小碗中的珍珠也是按上述步驟做的 。
6、將容器中保留的珍珠水放好,靜置幾天,切忌要蓋好蓋子,以免其它粉塵或是雜質污染珍珠粉,影響珍珠粉的質量 。
7、當珍珠粉完全沉淀,輕輕地將水倒掉,然后準備一塊較大且干凈的白布(塑料袋也可以),完全攤開,再將潮濕的珍珠粉均勻地鋪開,曬干 。
8、將曬干的珍珠粉用一個玻璃瓶裝好,記得密封,避免珍珠粉受潮 。