1、食材：帶魚300g，糖10g，生抽10g，鹽10g，蔥絲20g，油20g，姜絲20g 。
【澆汁魚怎么做】2、帶魚切段，放入鹽、胡椒粉，攪拌均勻腌制 。
3、鍋中倒油，放入帶魚炸至金黃，盛入盤中 。
4、鍋中倒油，放入蔥絲、姜絲爆香，倒入生抽、醋、糖、水，熬至濃稠澆在魚上即可 。

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