1、首先準備好粉絲、綠豆芽、胡蘿卜、蔥，姜，蒜、醬油、醋、白糖等用料 。
2、粉絲用溫水泡軟，在開水中煮一分鐘，在涼水中過一遍 。將豆芽去根，胡蘿卜切絲 。
【涼拌粉絲的家常做法簡單】3、將蔥，姜，蒜切碎，用熱油澆，加入白糖等制成調味汁，澆在粉絲及各種配菜上即可 。
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