【發霉的茶葉怎么處理】茶葉如果因放置不當受潮發霉了，可以在鍋里墊一層白紙或白布，用文火將茶葉干焙幾分鐘，或是放在爐臺上烘干，但要被蒸汽熏潮 。烘烤約2分鐘左右將茶葉翻攪一次，烘干后關火，待茶涼后再放入鐵罐中密封保存 。茶葉發霉會在外觀上給人一種污穢感，聞之有霉味，泡出來的茶水呈深棕色，飲用時有明顯的霉味 。將茶葉放在鐵盒或鐵罐中，儲存于干燥通風處，可以避免茶葉霉變;也可以用紙包好生石灰放在罐底，將茶葉放在石灰上面，蓋緊蓋子，茶葉不會發霉，也不會失去香味 。
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