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烤箱溶豆的做法和配方

生活百科烤箱

【烤箱溶豆的做法和配方】1、食材：雞蛋兩個(gè)、奶粉適量、檸檬汁幾滴 。
2、碗中打入兩個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離 。蛋黃放入一個(gè)無水無油的碗中 。
3、蛋黃中滴入幾滴檸檬汁 ， 用打發(fā)器打至發(fā)白，篩入奶粉 ， 翻拌均勻至無顆粒狀態(tài) 。
4、裝入裱花袋，裱花袋剪一個(gè)小口，將蛋黃糊擠入鋪上油紙的烤盤中 。大小可以參考外面賣的溶豆的大小 。
5、將烤盤放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，上下火100度烤20分鐘即可 。
6、時(shí)間到，出鍋 。具體多少度和多少時(shí)間要根據(jù)自己烤箱的溫度來定 。