1、將雞蛋果放在冰箱急凍室，用保鮮膜一個個包好結冰起來 。食用的時候就提前解凍，這個方法的雞蛋果保存時間長，但會影響果子的口感 。
2、通風干燥環境下，雞蛋果可以放一個星期，但盡量讓外皮干皺 ， 雖然不好看，但里面的果肉和果汁還是新鮮的 。
3、在車上的時候如果水果上有保鮮膜裹著要摘掉，然后用凍成冰的礦泉水或飲料瓶裝水放在雞蛋果里面 。
【海南的雞蛋果怎么保存啊】3、雞蛋果選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的 。成熟的雞蛋果表面綠色減退，逐漸呈現紅色 。采購后存放一段時間后 ， 果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜 。