魚膽即魚的膽囊 。位于魚類軀干部腹側 。主要用于容納魚類肝胰臟分泌的膽汁,起消化作用 。
魚膽的膽汁內所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大,不論生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不會被破壞 。
如殺魚時不小心弄破魚膽,魚煮熟后味苦 。
【魚的苦膽在哪】魚膽是一種有害的存有 , 平常大家壓根不可以服用,它盡管在古醫籍中記述能夠當藥,但對它的作用卻沒有確立記述 , 因此直到如今魚膽在中醫學中的運用也非常少,它大部分情況下會當做別的中草藥材的輔助用藥,并且不可以口服 。
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