1、冬瓜去皮 ， 切成4－5厘米的方塊；
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
【紅燒冬瓜怎么做好吃又簡單】4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
5、加水淹過冬瓜 ， 噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；
6、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花即可 。
1、冬瓜去皮 ， 切成4－5厘米的方塊；
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
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5、加水淹過冬瓜 ， 噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；
6、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花即可 。