柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等 ， 柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等 ， 柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等 。
【柚子里含有什么成分】功效：
1、行氣寬中、開胃消食：柚子用于胃病胃腸氣脹、消化不良、飲食減少癥狀 ， 還能夠除口中惡氣；
2、解酒、化痰、止咳：柚子用于傷酒、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥狀 ， 對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐 ， 緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀；
3、去火：柚子清香、酸甜、涼潤 ， 性偏寒 ， 食用柚子有一定的去火功效 。
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