稷指的是什么谷物

【稷指的是什么谷物】“稷”有的詞典解釋為“粟”,有的解釋為“黍”,有的解釋為“高粱” 。“稷”在古書上指過三種谷物 。一是指“粟”,脫粒后是小米 。《爾雅·釋草》中提到“稷”,孫炎注解說:“稷,粟也 。”二是指“黍類不黏者” 。《本草綱目》中說:“稷與黍,一類二種也 。黏者為黍,不黏者為稷 。”三是指高粱 。清人王念孫說:“稷,今人謂之高粱 。”