【普洱茶為什么要壓成茶餅】1、從普洱茶歷史的角度來看，云南地處西南邊境的交通十分不便，為了促進茶葉的出口，采用壓制茶葉為餅的方法，馬進行運輸 。壓制成茶餅不僅可以充分利用空間，也方便稅收 。
2、從普洱茶本身的角度來看，普洱茶是有著后期自然轉化的“越陳越香”特點 。散茶原有香氣容易散掉，而普洱茶緊壓成餅，最大可能的減少水分的吸收與蒸發，溫度，對茶葉的影響，保留微生物跟香氣，讓茶質能更好的保存 。
3、而且普洱茶壓成餅不僅僅是有利于后期的存儲轉化，也是為了讓口感可以達到質的飛躍，讓品茗者可以在不同時期體會到同款茶的不同風味 。
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