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花甲魷魚絲蒸金針菇的家常做法

生活百科花甲

1、魷魚切絲 ， 蒜頭 ， 蔥 ， 指天椒切粒 ， 金針菇切去根部 ， 泡洗干凈 ， 花甲泡水洗干凈 。
2、將金針菇 ， 魷魚 ， 花甲依次放入較深的盤里 。（不要用太淺的盤 ， 蒸的過程中會出很多湯汁的）
3、上蒸箱 ， 15分鐘 。此時我們來準備蒜蓉醬 。蒜蓉放在碗里 。
4、燒熱油 ， 潑在蒜頭上 。
5、加入蠔油 ， 鹽 ， 糖攪拌均勻 。
6、15分鐘后取出 。
7、鋪上蒜蓉醬 ， 辣椒圈（如果覺得湯汁太多 ， 可以先倒掉一些） 。
8、再放入蒸箱 ， 蒸兩分鐘 。撒上蔥花就可以了 。
【花甲魷魚絲蒸金針菇的家常做法】9、吃的時候攪拌一下 。湯汁鮮甜可口 。