河源生產的霸王花米粉是河源的客家特產之一，已有將近200年的歷史，以 “ 霸王花 ”米粉為代表的米粉產品。
【河源最有名氣的米粉是什么牌子】霸王花米粉系列產品以萬綠湖天然凈水，國家地表飲用水一類標準和精選優質大米為原料，絕不添加任何添加劑，采用傳統工藝和現代科技精制而成，具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養健康不上火等特點，被廣東省工商行政管理局授予 “廣東省名牌產品”、“廣東省著名商標” 等多項榮譽稱號，是居家饋贈親友的上等之品 。

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