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麻辣排骨怎么做好吃又簡單

麻辣生活百科

做好吃又簡單的麻辣排骨共分為3步，需準備的食材有排骨、生姜、花椒、白酒、豆瓣醬、辣椒、姜、蒜、蔥、啤酒、生抽、雞精、鹽、花椒面 。以下是制作麻辣排骨的詳細步驟：
【麻辣排骨怎么做好吃又簡單】第一步：焯水
排骨冷水浸泡5-10分鐘，加生姜、花椒焯水，撈出備用 。
第二步：翻炒
鍋熱倒油，下入排骨、白酒翻炒出香味，再加入豆瓣醬、辣椒、花椒、姜、蒜、蔥炒出紅油 。
第三步：收汁
倒入沒過排骨的啤酒，中火燉25分鐘，加入生抽、雞精、鹽、花椒面，大火快速翻炒收汁即可 。
總結：以上就是關于麻辣排骨怎么做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。