風味土豆丁怎么做 _風味

【風味土豆丁怎么做】1、材料：大蒜2瓣，土豆1個，蔥花少許，辣椒面，孜然粉各1大勺，咸鹽，花椒面，胡椒面，姜粉隨自己口味。
2、土豆切丁，蒜拍扁切碎。鍋里倒油，比平時炒菜的多一點，燒熱后放蒜末炒香，放小丁。
3、使勁炒，炒熟后放調料炒勻，再放點醬油提提色和味，出鍋撒蔥花即可。