【牛奶的礦物質中含量豐富的是】牛奶中的礦物質含量比較多的是鈣、磷、鉀、硫、鎂等常量元素及銅、鋅、錳等微量元素 。100mL牛乳中含鈣110mg，為人乳的3倍，且吸收率高，是鈣的良好來源 。
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易于人體吸收 。

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