1、面粉150g，雞蛋2個 。色拉油10g，白糖5g，鹽少許，酵母2.5g 。
2、把物料混合攪拌 。
3、揉成面團，蓋上保鮮膜（亦或濕布），靜置溫暖處，發至原面團1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可 。
【燒烤店烤餅怎么做才松軟】4、把面團分成若干小劑子，搟面杖搟成小面片，用叉子隨意扎些排氣孔 。
5、另取一個雞蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷勻面片表面 。
6、烤箱預熱150℃，上下火，15分鐘，烤至表面金黃即可 。
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