1、主料:面粉200克、紫薯適量、南瓜適量 。
2、輔料:牛奶適量、發酵粉適量 。
3、做法:
(1)南瓜蒸熟做泥 。
(2)加入面粉發酵粉 , 適量牛奶 。
(3)合成面團醒發1小時 。
(4)紫薯蒸熟做成泥 。
(5)放入面粉發酵粉 , 牛奶合成面團 。
(6)兩種面團醒發1小時 。
(7)發酵好了 。
(8)分成若干份 。
(9)紫薯面團分別若干份 。
(10)將紫薯面團包上 。
(11)做成夾餡饅頭醒發10分鐘 。
【餡饃饃的做法和配方】(12)水響上鍋蒸15分鐘 , 出鍋 。
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