1. 首頁 > 生活經驗 > >

東山羊是哪里的

生活百科山羊

1、海南東山羊，主產于海南萬寧的東山嶺，被當地人簡稱為“東山羊”，東山羊以優質的羊肉而聞名島內外 ， 它與加積鴨、和樂蟹、文昌雞被人們并稱為海南四大名菜 。2009年，海南東山羊被海南省農業廳列入第一批畜禽遺傳資源保護品種名錄 。在海南全省均有分布 ， 尤以萬寧、瓊山、澄邁縣等市縣最多 。
【東山羊是哪里的】2、萬寧市地屬熱帶季風氣候 ， 氣候溫和、溫差小、積溫高 。年平均氣溫24℃ ， 最冷月平均氣溫18.7℃，最熱月平均28.5℃ ， 適宜東山羊生長 。東山羊體型中等，軀體勻稱 ， 頭部大小適中，耳小而直立，角呈外八字 ， 面平額小而稍凸，頸部細長 ， 眼睛有神，反應靈敏 ， 背部平直，胸深寬 ， 腰緊湊，四肢結實，腿部肌肉發達，蹄質堅實，毛色純黑油亮，無雜色 。東山羊鮮肉肉質鮮紅有光澤，致密有彈性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黃色 ， 具有新鮮羊肉固有的氣味，無異味 。經傳統方法烹飪后 ， 肉嫩湯白，肥而不膩，味香且無膻味 。