排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有滋陰補(bǔ)血的功效，最近小孩一直鬧著要吃，今天就給寶寶親手做紅燒排骨啦 ， 分享給大家哦
排骨洗凈放入盆中
炒鍋中加入冷水，把排骨放入里面，燒開去除血水 。
撈出放入盆中 。
姜蒜切好 ， 炒鍋加熱，倒油，放入姜蒜爆香 。
放入排骨翻炒片刻 。
依次倒入醬油料酒及少量的醋，翻炒，再加少量的糖 。
加入適量的開水以淹沒排骨為準(zhǔn)，撒適量的鹽 。蓋上蓋子，小火燜1個(gè)小時(shí) 。
【紅燒排骨的做法小孩很愛吃】此時(shí)即可出鍋啦，孩子特別愛吃哦
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