色素提取方法步驟：
1、材料：菠菜葉、碳酸鈣、乙醇、二氧化硅、研缽；
2、選取葉子：選擇鮮嫩的菠菜葉 ， 且量不宜過多也不宜過少，過多不易研磨 ， 過少則色素量太少；
3、研磨：研磨時應注意先將葉子剪碎放入研磨，研磨前還必須加入適量的二氧化硅、乙醇和碳酸鈣；
4、過濾：過濾時選擇單層尼龍布 ， 不可選擇濾紙，因為濾紙孔?。?吸附能力強；
5、制作濾紙條：制作濾紙條時須剪去一端的兩個角 ， 且在靠近剪去角的一端畫鉛筆細線，此細線必須細而且直；
6、畫濾液細線：使用毛細吸管沿著濾紙條上的細線進行畫線，且必須保證濾液不擴散；
7、分離色素：將剛才畫好的濾紙條放入到層析液中；
【色素如何提取】8、干燥濾紙條：一段時間后取出濾紙條，通過干燥 ， 一段時間之后即可觀察到濾紙條上出現色素帶 。

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