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什么方法煮魚不粘鍋

生活百科什么

1、將鍋洗凈擦干燒熱后 ， 用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁 ， 然后放油 ， 待油熱后 ， 再將魚放進去煎 。這樣也不會粘鍋 。
2、鍋燒熱倒油 ， 油熱差不多時放少量白糖 ， 等白糖色成微黃時 ， 將魚放進 ， 放第二條時不必再加糖 ， 這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香 。
【什么方法煮魚不粘鍋】3、將魚洗凈后(大魚可切成塊) ， 薄薄蘸上一層面粉 ， 待鍋里油熱后 ， 將魚放進去煎至金黃色再翻煎另一面 。這樣煎出的魚塊完整 ， 也不會粘鍋 。