姜的作用是什么

【姜的作用是什么】姜 又 稱 生 姜 、白姜,有芳香及辛辣味,全國各地均有種植 。姜味辛,性微溫,不但能調味,還有發汗解表、止嘔、解毒的功能,可用于各種調味粉、調味醬和復合調料中 。