1、主要材料：風干牛肉200克，青紅椒200克，青蒜適量 。
2、風干牛肉清洗后放進冷水中侵泡至軟，隨后放進厚底菜盤里，入炒鍋蒸至爛熟 。
【風干牛肉怎么吃】3、把辣椒與香蒜清洗，牛肉煮熟后，取下放涼 。青紅椒切粒，青蒜切條，牛羊肉切成片 。
4、熱鍋涼油，把蒜子與青蒜白進行爆香，隨后放進青紅椒炒出香味 。
5、然后放進牛肉煸炒，放進適當的鹽與糖，一點生抽提鮮 。
6、把香蒜葉放進鍋內煸炒，大火炒勻即可 。
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