牛奶具有補肺養胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮靜安神作用 。對糖尿久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益 。
赤小豆，又名紅小豆 。味甘，性平 。能健脾利濕、散血、解毒 。可用于水腫、腳氣、散血消腫、止血、腹瀉、黃疸、小便不利、痔瘡、腸癰 。赤豆粥能益脾胃而通乳汁 。用于婦女氣血不足，乳汁不下 。
禁忌：
1、久食赤小豆則令人黑瘦枯燥；陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食用赤小豆；被蛇咬者百日內忌赤小豆；
【牛奶能與赤小豆一起吃嗎】2、牛奶不宜與酸性水果及酸性果汁搭配食用 。牛奶中的蛋白質與酸

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