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蛋怎么做才入味又好吃

生活百科怎么

1、首先將洗凈的雞蛋放入鍋內 ， 加入清水 ， 水要沒過雞蛋 ， 然后中小火煮大約4~5分鐘 ， 小火煮以免蛋殼裂開！
2、煮好后將水倒掉 ， 用冷水沖一下雞蛋 ， 待沖洗雞蛋至不燙手溫度時用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼 ， 一點要輕輕的哦 ， 免得整個碎掉！
3、鍋內重新加水 ， 放入除紅茶包外的所有調味料 ， 調味料的量按自己口味來 ， 多一點少一點影響不大！
4、大火煮沸后放入紅茶包 ， 其實普通茶葉也行 ， 但最好是茶包 ， 煮好直接打開調料球把里面的香料丟掉就行了 ， 這樣也不會弄得整個鍋都是茶葉！
5、再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透后將紅茶包撈出不要 ， 把敲碎蛋殼的雞蛋放入 ， 最好要全部淹住雞蛋 ， 免得煮出來兩個顏色！
【蛋怎么做才入味又好吃】6、然后中小火煮30分鐘 ， 中間要時不時將雞蛋翻面 ， 讓其均勻入味 ， 關火后浸一小時以上再食用 ， 可以使雞蛋味道更濃郁！