雪蛤食用禁忌是陽虛，感冒不宜食用雪蛤 。
食用方法：
材料：雪蛤3克、燕窩3克、銀耳3克、冰糖30克 。
做法：
【吃雪蛤有什么禁忌】將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透 。燕窩鑷去燕毛撕成條狀，雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質，切成小塊，銀耳撕成瓣狀 。將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水l碗，把燉盅蓋上，隔水燉之 。待鍋內水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉l小時，加進冰糖后再用小火燉30分鐘即可 。燉好取出，待溫后服食 。
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