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紅糖發糕怎么做

紅糖生活百科

1、準備好食材：玉米面400克，白面100克，紅糖2勺，酵母粉2克，白糖1小勺 。
2、取玉米面和白面放盆里 。這里加上一點白面，做出來不會太散 。
3、把備好的酵母粉，紅糖，白糖放盤里，紅棗洗凈放碗里加水泡軟 。
4、給碗里加入溫水，把酵母粉、紅糖和白糖放入碗中化開，攪拌均勻，制成紅糖水 。加白糖是為了面粉快速發酵 。
5、把化開的糖水倒入面粉盆里，再用筷子攪拌均勻制成稠點的面糊 。
6、再把面糊倒入電飯鍋里，蓋上鍋蓋，發酵1個小時 。
7、等面糊發酵的起泡了，就表明面發好了，再給面糊的表面插上泡軟的紅棗 。
【紅糖發糕怎么做】8、蓋上鍋蓋，通上電源，按在煮飯鍵上，蒸上大概十五分鐘，當煮飯鍵自動轉換到保溫鍵上時，發糕就蒸熟了 。