1、洗凈
2、準備材料
3、辣椒
4、炒香
5、炒味
6、加入辣椒
7、炒
經驗步驟：1買回小龍蝦后，放入盆中，用清水沖洗2次后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時，然后用牙刷逐個刷洗干凈，尾部把蝦線給抽出來
2準備大蔥、嫰姜、蒜
3紅泡椒和干辣椒準備適量
4鍋里下入多一點的油，放入姜、蒜炒香后
5在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味
6放入整理干凈的小龍蝦，大火翻炒，調入生抽2勺，老抽1勺，料酒1大勺，五香粉1勺繼續翻炒使之均勻
【香辣小龍蝦的做法】7加入適量的水，改小火慢慢煨，如果喜歡其他口味，也可以添加自己喜歡的調料，大概湯汁將近收干即可出鍋
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