擁有建窯建盞燒制技藝的城市是福建南平 。
建窯，是宋代福建燒造黑釉茶盞的著名窯場 。“建窯”為中國宋代八大名窯之一，建窯建盞是中國古代黑釉瓷的杰出代表 。
【建窯建盞燒制技藝的城市是哪里】福建簡稱閩，中國省級行政區，省會福州市 。
福建位于中國東南沿海，與浙江省毗鄰、江西省接界、廣東省相連，與中國臺灣相望 。其地理特點是依山傍海，被稱為“八山一水一分田” 。

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