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黃瓜絲怎么切 黃瓜的作用

生活百科黃瓜絲怎么切

【黃瓜絲怎么切 黃瓜的作用】

黃瓜絲怎么切 黃瓜的作用

文章插圖
1、先將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部 ， 然后將黃瓜斜向均勻切成薄片 ， 角度越斜 ， 黃瓜絲會越長 ， 接著將切好的薄片壓平 ， 豎向均勻切絲 ， 最后黃瓜絲就切好了 。
2、黃瓜的作用:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用 ， 可達到抗腫瘤的目的 。此外 ， 該物質還可治療慢性肝炎;老黃瓜中含有豐富的維生素E ， 可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶 ， 有很強的生物活性 ， 能有效地促進機體的新陳代謝 。