1、在籠屜上鋪一層籠布，必須要濕的，擰干水，鋪在最下層，蒸好后，倒扣，取出包子；
【速凍生包子如何蒸才能不粘鍋】2、在籠屜上刷上一層豬油或者植物油；
3、包子底部粘點干面粉，再放置到保鮮膜上，進行兩度發酵時就不會粘住保鮮膜或破皮漏底 。
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