【皮蛋用什么材料包】1、皮蛋一般是用泥土和稻谷殼包裹著 ， 先用泥土包裹一層 ， 然后再裹上一層稻谷殼 ， 注意兩層的厚度要差不多 。
2、皮蛋一般需要保存在10度-20度的環境中 ， 盡量保持通風和涼爽 ， 制作好的皮蛋蛋體完整有光澤 ， 表面有送花 ， 蛋白呈半透明狀 。
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