【哪些是高鉀水果】含鉀多的水果：山楂、桃、香蕉、蘋果、西瓜、橘子、西紅柿、甜瓜等 。鉀是一種銀白色的軟質金屬 ， 蠟狀 ， 可用小刀切割 ， 熔沸點低 ， 密度比水小 ， 化學性質極度活潑 。屬于堿金屬 。鉀在自然界沒有單質形態存在 ， 鉀元素以鹽的形式廣泛的分布于陸地和海洋中 ， 鉀也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一 。
鉀是身體中數量較大的物質 ， 多數存在于各細胞內 ， 與細胞外的互相協調 ， 以維持血液和體液的酸堿平衡 ， 以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定 。鉀過低或過高 ， 都會引起嚴重后果 。
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