1、將紅薯洗干凈，把地瓜放入鍋中，調至大水，蒸十五分鐘 。
2、蒸熟之后，把地瓜取出，在常溫下等待地瓜冷卻 。
3、把地瓜的表皮剝去，將剝好皮的地瓜切條，并放在烤盤上，將烤盤放入烤箱中，打開“上下火”，把溫度調至150度，烤30分鐘 。
4、30分鐘后，將烤箱的溫度調至100度，繼續再烤30分鐘 。
【紅蓍干怎么做的】5、時間到后，將烤好的地瓜干從烤箱里取出即可 。
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