【胡桃的功效與作用 胡桃的功效與作用介紹】
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1、胡桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能 。
2、胡桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，胡桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;胡桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用 。吃胡桃可以有補腦益智的作用，而且也可以有保護肝臟的效果 。
3、胡桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性 。胡桃可以有滋陰的作用，對于提高體質有好處 。
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