生姜紅茶熱飲：
材料：生姜4片，紅塘1勺，小袋裝紅茶1包 。
做法：
1、將生姜洗凈切片，放小鍋中加適量水，加熱煮沸 。
2、取一小袋紅茶包放入杯中，倒入姜湯泡4分鐘左右，期間反復提拉紅茶袋幾次，加入紅塘攪拌均勻即可 。
巧克力熱飲：
材料：黑巧克力200克，牛奶500毫升，液體奶油20毫升 。
做法：
1、 將黑巧克力切碎，牛奶倒入鍋內，加10毫升水，開火煮燒 。加入碎巧克力，微攪拌后，用微火燒煮約15分鐘，期間不停攪拌，將之過濾后放置冷卻 。
2、 將冷鮮奶油加入鍋內，把巧克力緩慢地重新加熱并不停攪拌 。倒入咖啡杯中，放入一茶匙鮮奶油或者糖 。
牛奶紅豆熱飲：
材料：牛奶加熱500毫升，紅豆100克 。
做法：
1、洗凈紅豆，清水泡浸兩小時 。
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)放入鍋中 。
3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后用大火煲半小時 。
【熱飲的制作方法】4、見紅小豆裂開時加糖調味，攪拌到糖溶化，并呈粘稠狀時熄火、放涼加入熱牛奶即可 。

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