1、白燕盞 泡4-6小時 燉20-30分鐘 嫩白的燕窩燉較短的時間 ， 而老身的燕窩可燉較長的時間 。
2、金絲黃燕 泡6-8小時 燉30-40分鐘 。
3、血燕盞泡 12-24小時 燉1-2小時 。
4、燕盞條 泡12小時 燉40-60分鐘 。
【燉燕窩的時間】5、燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳 ， 如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用 。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶 ， 既有利于營養的吸收 ， 又可幫助睡眠 ， 且有美容滋養的效果 。
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