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純牛奶發酵的正確方法

生活百科牛奶

1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒 。
【純牛奶發酵的正確方法】2、將杯子取出倒入牛奶7分滿 ， 牛奶如果是新開封的 ， 本身已消毒得很好 ， 可以不用煮開消毒 ， 將牛奶放入微波爐加熱 ， 以手模杯壁不燙手為度 。如果是塑料袋裝的牛奶 ， 最好煮開后晾至不燙手 ， 再做下一步 。
3、在溫牛奶中加入酸奶 ， 用勺子攪拌均勻 ， 蓋蓋 。
4、將電飯鍋斷電 ， 鍋中的熱水倒掉 ， 將瓷杯放入電飯鍋 ， 蓋好電飯鍋蓋 ， 上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋 ， 利用鍋中余熱進行發酵 。
5、8-10小時后 ， 低糖酸奶就做好了 。如果是晚上做的 ， 第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。