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桃膠是天然的滋補食材,含多種營養物質,有美容養顏、和血益氣的功效,桃膠怎么吃最好?桃膠小米南瓜粥材料
南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖幾粒,桃膠10克 。
做法
1、桃膠浸泡一晚后,將小米和大米、桃膠一起洗凈,入鍋摻水多些燒開 。
2、南瓜削皮洗凈切成薄片,放進鍋里一起熬,把南瓜熬爛 。
3、南瓜要熟的時候放冰糖,再用舀子攪拌均勻,要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可 。如果有打水果機器,就可以把南瓜打成糊倒進小米粥里攪拌均勻熬制即可 。
桃膠紫薯銀耳湯材料
紫薯,銀耳,冰糖,桃膠 。
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來,桃膠浸泡一夜 。
2、紫薯去皮切小丁,桃膠撕成小塊 。
3、銀耳泡發好后,沖洗掉灰塵等小雜質,再撕成小片 。
4、將銀耳和桃膠放入湯煲內,加水,煮開后轉小火燉煮1小時 。水可以多加點,且要一次加足 。一定是小火慢燉,才能將膠質煮出來 。心急用大火的話,水燉干了銀耳也不會爛的 。
5、1小時后,銀耳已經煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續煮45分鐘 。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可 。冰糖的用量根據個人口味增減,如果是晚上喝,就不要放太多 。
桃膠銀耳糖水材料
桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法
1、桃膠5克,清水1000毫升 。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍 。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗后,掰成均勻的小塊 。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠 。
5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可 。
桃膠水果撈材料
桃膠、芒果、火龍果和冰糖 。
做法
1、桃膠用水浸泡半天以上;
2、桃膠加足量水煮開,轉小火煮1.5小時左右至桃膠軟爛,湯汁粘稠;
3、煮好的桃膠根據口味調入冰糖后放涼;
4、水果切小丁,加到放涼的桃膠里即可 。
桃膠玫瑰雪梨原料
桃膠30g、皂角米20g、雪梨片三片、干玫瑰三朵、蔓越莓10g、冰糖20g、純凈水1500ml 。
做法
1、先把桃膠浸泡4-6小時,皂角米使用溫水浸泡4個小時;
2、然后放入鍋里面,加入適量的水喝冰糖用小火燉2個小時;
3、然后加入雪梨繼續燉一個小時,出鍋后在撒上玫瑰花瓣就可以出鍋了 。
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