蒸榴蓮是可以吃的，但是果實成熟需要催化劑，并不是“生”“熟”意義上的成熟 。切開沒熟的榴蓮后可以采取以下方式催熟：
1、蘋果、梨等水果都會釋放乙烯，而乙烯具有催熟的作用 。所以可以將榴蓮和這些水果放置在一起進行催熟 。
【沒熟的榴蓮切開了怎么辦能蒸熟嗎】2、將未成熟的榴蓮用報紙包住，放在溫度高的地方，待一兩天后就可以食用了 。或者點燃報紙，待燃完后再包裹一層，靜置一兩天效果更佳 。
3、可以將榴蓮放置在米內，這樣也能起到催熟的作用 。
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