墨魚身上黑膜可以吃 ， 但是不建議吃 。因為墨魚生活在海里 ， 其生活的環境有好有壞 ， 因此質量也有差別 ， 那層黑膜是其身上最為腥臭、具有濃烈泥土味的部位 ， 其中潛藏著大量的的類脂質、溶菌酶等 ， 一般在食用時建議去掉 。
【墨魚身上黑膜可以吃嗎】墨魚即烏賊 。烏賊 ， 本名烏鲗 ， 又稱花枝、墨斗魚或墨魚 。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物 。烏賊遇到強敵時會以噴墨作為逃生的方法并伺機離開 ， 因而有烏賊、墨魚等名稱 。其皮膚中有色素小囊 ， 會隨"情緒"的變化而改變顏色和大小 。烏賊會躍出海面 ， 具有驚人的空中飛行能力 。
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