1、準備材料：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵 。
2、排骨放入涼水燒開后焯一下 ， 用熱水洗凈;
3、排骨加熱水 ， 放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時;
【山藥湯的做法】4、最后把山藥洗凈切滾刀塊 ， 放入 ， 燉20分鐘后出鍋加鹽、香蔥末調味即可食用 。
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