【蝦怎么干凈的除去蝦線】1、去蝦線的方法：準備一個大碗 ， 倒入清水 ， 放入新鮮蝦 ， 涮洗干凈 ， 撈出 。取一個蝦 ， 蝦背朝上 ， 使蝦的背部彎曲 。將牙簽對準蝦背部 ， 從蝦頭數第二個關節處 ， 水平方向戳過去 ， 輕輕用力 ， 慢慢將蝦線拽出來 ， 取蝦線時不要用力過猛 ， 否則容易將蝦線扯斷 。去除蝦線后 ， 再次用清水清洗干凈 ， 即可烹飪 。
2、一般來說 ， 蝦的腸道等消化系統 ， 往往容易聚集重金屬 ， 烹飪前應該把蝦線拉出來 ， 蝦背上的蝦線 ， 是蝦未排泄完的廢物 。
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