【豆腐和肉在一起能做陷包餃子嗎】可以做成豬肉豆腐餃子 。食材:嫩豆腐,豬肉,香菇茸,蝦米茸,酒,上湯,火腿片,青菜,生粉 。制作方法:1.將絞豬肉加入適量水,剁過之后,放進碗中,再放香菇茸、蝦米茸及鹽、酒、生粉等調味料,拌為泥狀,分成小粒備用 。
2、將每塊豆腐先切除其硬皮及四邊后,再橫面片成薄片 。
3、用餡做好餃子后,輕輕放到涂過油之碟子上,放鍋中隔水蒸熟 。
4、將上湯在鍋內煮滾,加入火腿片、香菇片及青菜,并放鹽調味,最后用生粉勾芡盛在大碟中,并將蒸熟的豆腐餃子放入即可 。
功效:滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣 。
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