1、健康的午餐應以五谷為主 , 配合大量蔬菜、瓜類及水果 , 適量肉類、蛋類及魚類食物 , 并減少油、鹽及糖分等 。
2、蛋白類:成年人每天至少要吃一個雞蛋 , 可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等 , 方法很多 , 口味也不錯 , 非常值得在中午搭配米飯來吃 。
【中午吃什么對身體好處】3、肉類:肉類的是補充動物蛋白最佳的渠道 , 建議能每天多食用一些不同的肉類品種 , 如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等 , 合理調節肉食的提取比例 , 同時 , 注意烹飪時的油煙控制 , 中午相對的午餐時間會比較長一些 , 而且吃完后不會馬上休息 , 所以中午吃些肉類還是比較容易消化的 。
4、魚類:魚類的營養價值相當高的 , 如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚 , 可以煮湯 , 可以紅燒、清蒸、煎炸都非常的有營養 。
5、蔬菜類:如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等 , 顏色越多 , 種類越豐富越好 。
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