蒲公英根茶怎么制作竅門 _蒲公英

1、制作蒲公英甜茶時，需要每年秋天在田間收集蒲公英根，挖好后去掉須根，清洗表面的沉淀物，然后放在陽光下晾干，晾干后收集表面的水分。
2、將干燥后的蒲公英根切成最大長度不超過1厘米的小片，然后準備烤箱，將錫紙放在烤箱的烤盤上，將切割好的木匠放在錫紙上，將烤箱預熱到100-150度，將烤盤放入烤箱中，待烤箱中的蒲公英根全部干燥后，取出烤箱冷卻。
3、干蒲公英根需要再次加工，這需要準備一個干凈的蒸籠，放入適量清水到蒸籠中，然后將蒲公英根放入蒸籠中，在水上蒸，再煮15分鐘，取出，放入烹飪機中制成5毫米見方的顆粒。
【蒲公英根茶怎么制作竅門】4、準備一個干凈、無油、無水的煎鍋，放在火上烘干，然后將處理過的蒲公英根放入鍋中，用中火慢慢煎。在釀造過程中不斷翻轉。當鍋里蒲公英根的顏色變暗變亮時，關掉火，拿出來冷卻。冷卻至常溫后，可放入密封容器中長期保存。這是自制的蒲公英根茶，已經準備好，必要時可以直接取出用開水沖泡。