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怎么煮玉米

生活百科怎么

1、買玉米時 ， 最好不要那種剝掉外皮的 。挑新鮮的玉米，越新鮮越好 。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為淀粉 ， 味道變差 。把玉米外面的那些發硬的皮剝掉 ， 只留最里面的兩層薄衣 。如果帶著葉子煮玉米，會有一種獨特的谷物清香，而且容易煮熟 。
2、將玉米浸泡半個小時 。把干凈的玉米須放在很干凈的紗布里，系好后放進鍋里 ， 煮出來的玉米會更有味兒 。煮的時候，加入清水，水要沒過玉米的表面 。
3、煮玉米，可以在水開后 ， 往里面加少許鹽，再接著煮 。這樣能增強玉米的口感，吃起來有絲絲甜味 。你也可以根據自己的口味，加一點奶粉，或是牛奶，會使玉米更加香嫩 。
【怎么煮玉米】4、玉米煮熟后，關火再燜15分鐘 。不要讓煮好的玉米繼續在水里泡著，否則味道不會濃郁，口感也會變差，這樣煮出來的玉米香嫩好吃 。