1、南昌炒粉：是江西地區有名的特色小吃 。江西是魚米之鄉 ， 盛產大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食 。
2、酒糟魚：是一道江西省鄱陽湖一帶的漢族傳統名吃 ， 最好選半斤左右的鯽魚，腌制，晾到半干時，然后放進釀好的米酒壇里封起來 。
3、上饒雞腿：在坐火車的路上的時候 。經常在火車上有叫賣各種美食的 。
【江西有什么特色美食】4、三杯雞：是江西省地方傳統名菜 。三杯雞始于江西 ， 成名于臺灣 。因烹制時不放湯水 ， 僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名 。
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